Inspectores del área de Bromatología acompañados por personal de Inspección General recorrieron establecimientos gastronómicos entre los que se destacan rotiserías, pizzerías, café-bar, restaurants; en su mayoría ubicados en la zona céntrica de la ciudad durante los días jueves, viernes, sábado y domingo.  

El grupo de inspectores del área de Bromatología visitaron los establecimientos a fin de corroborar las condiciones higiénico-sanitarias de elaboración y/o comercialización de alimentos durante este fin de semana largo, a fin de velar por la seguridad de los consumidores. Dentro del accionar de los Inspectores se procedió a solicitar las Habilitaciones Municipales correspondientes, se constató la tenencia y vigencia de Carnets Sanitarios, el buen estado de la mercadería y alimentos elaborados, cumplimento de fechas de caducidad y rotulación, estado de conservación, entre otros requisitos.
 

Cabe destacar que si bien específicamente en esta oportunidad se realizaron inspecciones en horarios del medio día y noche, rutinariamente se realizan controles en todos los establecimientos que elaboran, expenden, almacenan y comercializan alimentos en distintos días y horarios, y en las distintas zonas de la ciudad.

Recordamos además que los días previos al fin de semana se recorrieron las pescaderías de la ciudad a fin de corroborar las condiciones bromatológicas de los locales, cámaras, equipos de frío y temperatura; y productos expendidos y almacenados.
 

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